荷韵悠扬的七月，为宣传客家美食文化，让舌尖上的客家美名远扬，提高志愿者们的动手实践能力。7月16日，外国语学院阳光展翅实践团在梅州市蕉岭县新铺镇当地居民的指导下，在新铺中心小学开展了以“学做客家美食，品尝舌尖上的客家”为主题的活动。        当清晨的第一缕阳光洒在新铺小学，热心的叔叔阿姨们一大早就为志愿者们准备好了食材，其种类多样，主要有豆腐、苦瓜、梅菜、苦笋、瘦肉、鸡肉等。随后，阿姨列举了志愿者们要学做的菜谱，包括酿豆腐、酿苦瓜、梅菜扣肉和烧麦等。当简单的食材与阿姨们灵巧的双手相遇时，一道道美食就悄然诞生了。志愿者们也很快上手。其中，客家酿豆腐久负盛名，鲜嫩滑香，是客家人的头道送酒菜。在学习制作这道客家美食的过程中，每个志愿者都积极参与进来，既充满好奇心又兴奋地投入到这道经典“菜肴”的制作中。活动的过程中，整个厨房里都弥漫着菜肴的香气，让人垂涎欲滴！每一道客家美食经过叔叔阿姨的用心烹饪，道道色香味俱全。品尝时，志愿者们赞不绝口，并表示每一道菜都令其回味无穷。        此次活动，在学习制作客家美食的过程中，不仅使志愿者在一定程度上提高了动手的实践能力，习得一门厨艺，而且展现了舌尖上的客家的魅力，进一步推动对客家美食文化的传承。