5月26日上午，旅游学院第四期“葡萄酒文化赏鉴与营销管理”移动课堂在广州黄埔保税区开讲，也是本次最后一期移动课堂。广州开发区进口葡萄酒商会会长江良，旅游学院2018级辅导员刘智莹及36名学生参加了本次课堂，本次课堂由葡萄酒讲师张伟主讲。 　　张伟从葡萄酒的分类、产区、经营模式、葡萄种类、酿造方式等方面，系统化的给同学们普及葡萄酒知识，他给同学们介绍完一种葡萄酒之后，都会让同学们品酒，让同学们结合所学知识，说出这个葡萄酒是由什么葡萄酿造的，这个葡萄酒有几种香气以及这个葡萄酒是什么类型的，课堂气氛热烈，同学们都很积极回答老师的提问。中午，张伟带领同学们到酒庄，实地考察与学习如何初步鉴定一瓶好的葡萄酒，张伟从酒瓶、酒标以及所在产区的级别等方面来进行讲述，同学们还观摩了许多不同类型的葡萄酒，对不同级别葡萄酒的价格也有了初步的了解。 　　刘智莹对本次课堂作总结，希望同学们回校后继续加强学习，巩固课堂知识点，拓展关于葡萄酒的知识面，为以后的实习就业奠定良好的基础。 　　此次举办移动课堂，通过实践与理论相结合的方法，加深同学们对葡萄酒的认识，同学们可以更好地走出教室，走出课本，更好地锻炼同学们多思、多想、多实践的能力。